?

上期講到蔣介石晚年因患前列腺炎飽受困擾，今期續講前列腺炎食療方，并向讀者「蘋果療法」及筆者家傳治療前列腺炎的秘方。

前列腺炎（Prostatitis）是成年男性常見病、多發病，也是難治病，臨床表現複雜多變，病因各異，遷延難愈，反覆發作。據中國前列腺疾病防治中心統計，我國五十一至六十歲以上者前列腺增生發病率稿達50%，中老年男性必要關注，宜先從日常飲食入手，可有助防治。

飲食調理

一、豆類食物：如黃豆及其製品（豆腐、豆漿等），含豐富大豆異黃酮類物質，該物質可在人體小腸內，轉變成生物活性的類荷爾蒙物質，從而使體內的強力荷爾蒙失去作用，而強力荷爾蒙會刺激前列腺內的腫瘤生長，故食黃豆及其製品有助前列腺健康；二、補充蛋白質：蛋白質是合成精液的重要原料，有助協調男性內分泌機能，故應多吃瘦肉、魚、蝦、禽蛋等富含蛋白質的食物；三、補充維生素：維生素E能調節性腺功能，及增強精子活力，維生素A可促進蛋白質的合成，加快細胞分裂和刺激新細胞生長；維生素C具有抗病解毒、增強機體免疫力的作用。綠葉蔬菜、新鮮水果、動物內臟、植物油中含有大量的維生素，宜多食；四、補充硒和鋅：前列腺疾病患者的血液中，缺乏硒和鋅這兩種重要的微量元素。硒是一種抗氧化劑，可防止細胞遭受氧化破壞而引起腫瘤的生長，對男性來說，尤其重要。鋅可調節前列腺內睪丸酮的新陳代謝，對男性生殖系統的正常運轉極為重要。雞肉、貝類、海帶、墨魚、蝦、紫菜等是硒元素的重要來源。蠔、羊肉、瘦肉、南瓜子、海帶等則含有豐富的鋅元素，可適當多食。

蘋果療法

瑞典科學家研究發現，吃蘋果（或蘋果汁）對防止前列腺炎有驚人療效，這方法被稱「蘋果療法」。有關研究人員發現，前列腺液中含一定量抗菌成分，主要成分的是鋅，其抗菌作用與青霉素相似，故這抗菌成分被稱前列腺液抗菌因數。當鋅含量降低時，前列腺抗菌能力隨之下降，對炎癥防御能力也相應下降，從而導致前列腺炎感染致病，并遷延不愈，反覆發作。如吃蘋果可改善前列腺患者缺鋅狀況。與服藥相比，蘋果要比含鋅藥物療效更為顯著，并且易消化吸收。一般情況下，每天吃一至兩個蘋果，即可達到防治前列腺炎的效果。

此外，多吃蘋果可提稿男性性能力。缺鋅時男性附屬性器官變化顯著，對精子數量和品質都有一些不良影響。前列腺是精漿鋅（Seminal plasma zinc）的來源，而精漿鋅可以為精子的運動提供能量。

家傳秘方

「醫者，意也」。學習中醫，愈是要醫奇難雜癥，醫師的思路愈要寬。故筆者年輕時磚研金庸小說內中藥，早年并應邀舉辦全港首屆「金庸武俠小說」中藥展，把金庸先生十四套小說內較為有趣的中藥逐一講解，其中水蛭這中藥至有奇效。

筆者有一防治輕微前列腺炎「家傳秘方」，宜在醫師指導下試用：水蛭（螞蟥）40克烘乾，研末，裝入藥丸膠囊，每次服兩粒（約1克），每日兩次，二十天為一療程，然后停服一周，再進行第二個療程，共三至五個療程。水蛭是常用中藥，始載《神農本草經》，「水蛭味鹹平，主逐惡血、淤血、月閉，破血瘕積聚」。意即水蛭能消除血瘀，減輕前列腺充血、水腫癥狀，并能促進前列腺通暢，從而達到治療前列腺疾病的目的。

（文：李思齊教授）