乾隆是中國歷史上ABC長壽的皇帝，他享年89歲，在位60年，經歷了康熙、雍正、乾隆和嘉慶四個朝代。乾隆帝有一套長壽養生秘訣，「齒常叩」（即叩齒）便是其中之一。唐代養生大師孫思邈曾說：「清晨一盤粥，夜飯莫叫足。撞動景陽鐘，叩齒三十六。」這可見叩齒在養生學中之重要性。古醫書載：「百物養生，莫先口齒」。牙齒具有支撐面部、主司咀嚼、幫助發音的生理功能。中醫認為，正常人的牙齒潔白、潤澤且堅固，是腎氣旺盛、津液充足的表現。

叩齒養生方法

叩齒，就是利用口腔牙齒的咬合關係，作上下叩擊運動，使叩擊力傳到牙周膜，以取得促進血液循環、健齒固齒的效果。「叩齒養生法」是古代中醫的重要養生術。中醫稱，叩齒可以疏通上下顎的經絡，包含任脈、督脈、胃經、大腸經等，也能強化臉頰肌肉，使面頰豐潤堅實而不下垂，又能幫助保持頭腦清醒，加強腸胃吸收功能，預防牙齦退化等。叩齒的作用很多，如補腎、延緩掉牙、健胃養脾、防治牙病、聰耳明目、美容養生等，這裏主要介紹叩齒的補腎功效。

明代名醫李中梓指出，腎為「先天之本」。《黃帝內經》載：「腎主骨，在體為骨，在臟為腎。」腎精可生髓，髓又養骨，腎精盛則骨髓生化有源，骨髓足則骨骼得養。而「齒為骨之余」，齒與骨同出一源，為腎精所養，腎健則齒固。人的骨骼依賴骨髓的營養，而骨髓則為腎精所化生。「叩齒補腎」的機理有二：（一）古語謂「齒者，腎之標」，即牙齒是由腎中精氣所供養，腎中精氣充沛，則牙齒堅固而不易脫落；腎中精氣不足，則牙齒易鬆動，甚至早期脫落。牙齒健康與否，是腎健康與否的標誌之一。叩齒能健齒、充腎精，故可補腎。（二）腎「在液為唾」，唾為口津，是唾液中較稠厚的部分，叩齒可催生唾液，是謂「金津」，又稱「玉液」，「津」通「精」，為腎精所化，咽而不吐，有滋養腎中精氣的作用，故叩齒有補腎之功效。

叩齒補腎秘訣

叩齒的具體做法是：一、刷牙后，心靜神凝，摒棄雜念，口唇微閉， 身體放鬆，閉上眼睛。二、上下牙齒有節奏地互相叩擊（即上下牙齒咬合），鏗鏘有聲。先扣兩側臼齒（槽牙），然后扣門牙，再錯位叩犬牙。叩齒的頻率要適中，不能太快。叩齒的力度應根據牙齒的健康程度而定，強度可由弱到強，循序漸進。至于叩齒次數，筆者認為，可因人而異，不必拘于古人之說，初叩齒者，每次二十下左右，后逐日增多，以三十六下為佳。三、叩齒后，要輔以「赤龍攪天池」，即舌尖在口腔內貼上下牙床、牙面攪動三十六下左右，按照先上后下、由內及外的順序。這樣可按摩齒齦，改善局部血液循環，加速牙齦部的營養血供。當有唾液(又稱津液)產生時，慢慢咽下。

叩齒須知：叩齒前，有些知識需要了解：1、叩齒力量。叩齒力量以舒服、不覺疼痛為原則。若叩齒力量太大，會損傷牙根、牙周膜等組織；力量太小，則達不到叩齒效果。2、叩齒時間。每次叩齒，宜選擇在休息時間內進行。3、叩齒不是咀嚼。叩齒與咀嚼的主要區別有兩點：（1）作用不同。叩齒主要目的是健齒、固齒，屬于保健性質；咀嚼主要目的是利用牙齒將食物研碎，屬于生理功能。（2）力量不同。叩齒是以輕微的力量叩擊牙齒來振動牙根周圍的組織，有利于提稿牙根抵抗疾病的能力；咀嚼力量則可大可小，因咀嚼食物的種類、軟硬度而異。

文：李思齊教授

作者磚研宮廷秘方