舉例而言，上星期六中午，我到一家經營超過10年的咖啡簡餐店用餐，雖然已經到了用餐時間，但店里可容納超過50人的位置中，來客率竟不到2成。放眼看去，服務人員的年紀大約18歲左右，當我們進到一家餐廳，首先是由年輕的女服務生負責帶位，這位年輕的女服務生，帶位的方式像是一位在逛大街的地痞，帶到位之后，并未對菜色或環境做介紹，而我們被帶進的座位區，也未開啟任何冷氣，一直等到我們向服務人員反應后才開啟。后來，我們一伙人點完菜后，有人就談起，他看到廚房內的師傅年紀都非常地輕。等到上菜時，所有人都驚呆了，因為，光從食材的擺放，你大概能想像，就好像自己在家吃飯，如外購的布丁不裝盤就擺上來，果汁與咖啡是沖泡出來的，火鍋肉連塑膠盒一并上桌。
在面對經濟不景氣的情況下，經營者必須更具智慧，順境中經營得好沒什么了不起，能在逆境中經營起來才是真本領。景氣好的時候，企業常進行滿意度調查，看看顧客有哪些方面是滿意的。在不景氣的時候，企業更要進行所謂“不滿意度的調查”，了解一下在你們調整經營方向的過程中，是否有因為刪除掉某些顧客喜愛的產品或服務所導致的不滿意。經營者可以透過以下3個問句來反思：
1、本公司服務的對象是誰？本公司在不景氣下所改變的作為是否有讓顧客不滿意？
2、比較本公司過去和現在的產品服務，是否有刪除掉某些重要的產品或服務而導致顧客的不滿意？
3、本公司是否有過去常來的老主顧ABC近不常出現的狀況？本公司是否有人親自去了解他們不來的原因？他們不來的原因中，有多少是因為公司ABC近的政策改變所導致的？◇(http://www.dajiyuan.com)
