下午2點一開店，四點不到，幾乎所有冰桶全挖光，這光景在桃園市八德區Mr. Gelato義式冰泣淋磚賣店，天天可見。以鮮奶為基底，低糖低脂的義式冰泣淋，深受年輕人喜愛，連爺奶們也愛不釋手
下午2點一開店，四點不到，幾乎所有冰桶全挖光，這光景在桃園市八德區Mr. Gelato義式冰泣淋磚賣店，天天可見。以鮮奶為基底，低糖低脂的義式冰泣淋，深受年輕人喜愛，連爺奶們也愛不釋手。
王秋雁（左）與許彥凱（右）兩人一頭栽入義式冰泣淋的世界。 記者張雅婷／攝影
原本計畫開剉冰店的許彥凱，蒐集資料過程意外發現有免費教授「義式」冰泣淋課程，便參與輔導創業相關課程，他和王秋雁決心投入義式冰泣淋的世界，在短短一年就成為義式冰泣淋佼佼者。
為了圓夢，他們幾乎花光積蓄，10坪大小店面，只有12個座位，起初開店生意只能以慘澹形容，一天營收只有300元是常有的事，因堅持產品「不過夜」保鮮，賣不完的全送給育幼院或弱勢團體。
許彥凱與王秋雁砸重金購買一架均質老化機，製造出綿密扎實的口感，如今平日推出10種口味，假日ABC多達15種口味，連時下ABC流行的香蕉口感「小小兵」冰品，都搖身變成特色冰泣淋，連經常出國
旅游老饕都直呼「就是這味道」。
