撰文：政大新聞系許鈺屏／照片提供：陳思諭

12月的傍晚，剛下課的大學(xué)生魚貫走出教室，一群群人說說笑笑地塞滿大小巷弄，希望找到仍有空位的餐廳和朋友邊吃邊聊；更多的人則匆匆提著外帶的晚餐，疾步前往討論空間，邊開會(huì)、寫作業(yè)，邊解決五臟六腑的「生計(jì)問題」。

這是大學(xué)生普遍的「外食寫照」，我們每天與「食」不可分離，但我們真的了解我們吃下的食物是什么？又是如何送到我們口中的嗎？

政治大學(xué)傳播學(xué)士學(xué)位學(xué)程四年級(jí)陳思諭很在意，尤其在食安問題層出不窮的年代里，她想進(jìn)一步了解食物、也了解人跟食物應(yīng)保持何種關(guān)係。因此，去年，她發(fā)起「桃樂食計(jì)劃」，希望帶大家「逃離垃圾食物」。透過舉辦友善環(huán)境食物的餐會(huì)、自製pizza料理工作坊、翻轉(zhuǎn)丑蔬果印象的「丑水果傳情」及親訪產(chǎn)地與農(nóng)友訪談等活動(dòng)，陳思諭和4個(gè)好友希望讓更多人用舌尖品嘗未探索過的臺(tái)灣味。

接觸農(nóng)友成意外契機(jī) 開啟人地關(guān)係新想像

  其實(shí)，陳思諭剛升大一那年，從未想過自己會(huì)踏入這個(gè)領(lǐng)域。她笑著回想：「那時(shí)只想把大一到大四每個(gè)寒暑假塞滿行程，希望填滿豐富的經(jīng)驗(yàn)，讓履歷很漂亮?！沟淮蔚缴鐣?huì)企業(yè)「愛樂活」實(shí)習(xí)時(shí)，反而誤打誤撞地開啟她對(duì)人與食物間關(guān)係的想像。

  愛樂活標(biāo)榜以科技、數(shù)位化能力解決公益團(tuán)體面的問題，他們也透過網(wǎng)路平臺(tái)行銷農(nóng)產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)，一起實(shí)習(xí)的女孩向陳思諭提議去小農(nóng)市集幫忙，但她ABC個(gè)想法卻是：「大學(xué)生誰要去弄農(nóng)產(chǎn)品？」

不過，在實(shí)習(xí)尾聲，愛樂活帶他們到桃園比亞外部落教孩子英文。課余間，族人帶他們參觀「滿地落果」的果園。他解釋，他們堅(jiān)持不用人工催熟技術(shù)，但風(fēng)災(zāi)侵襲時(shí)卻來不及採(cǎi)收，以至于剛結(jié)好的果子掉滿地，心血通通泡湯，讓陳思諭相當(dāng)沖擊。儘管如此，族人卻坦然地說：「就給老天爺豐收吧！」這句話在她心中開啟一條為人、土地與食物間鏈結(jié)而努力的新道路。

海外實(shí)習(xí)開眼界 反思自身目標(biāo)

隔年，陳思諭到西門子實(shí)習(xí)，她表現(xiàn)出色，在300多位參賽者中脫穎而出，拿下前往新加坡西門子跨國(guó)實(shí)習(xí)的門票?；叵肫饋?，她有感而發(fā)地表示，慶幸那時(shí)有機(jī)會(huì)出國(guó)看看，遇見來自不同的人，她才體悟到：「不要想著怎么把履歷填得很漂亮、怎么贏過別人，因?yàn)槟怯肋h(yuǎn)比不完，不如好好想想自己到底喜歡做什么事?！?/p>

陳思諭2014年在300多位參賽者中表現(xiàn)亮眼，ABC終獲得資格代表臺(tái)灣到新加坡西門子實(shí)習(xí)。

于是，她想起比亞外的頭目，想起有一群人在我們每日入口的食物背后默默耕耘，想起人與食物間已去脈絡(luò)化、只建立在付費(fèi)取貨的空虛關(guān)係上。她思索，該怎么串連起環(huán)境、土地、食物、農(nóng)友與其他人呢？

深耕喜歡的領(lǐng)域 才是ABC重要的事

因此，她著手進(jìn)行桃樂食計(jì)劃，累積與農(nóng)友接觸的經(jīng)驗(yàn)。今年，她更進(jìn)一步到中國(guó)新創(chuàng)組織「一米市集」實(shí)習(xí)，一米市集希望能解決現(xiàn)今中國(guó)的飲食與食安問題，自建平臺(tái)、冷鏈物流并打造品牌形象。而陳思諭很開心能參與組織草創(chuàng)期的運(yùn)作，她負(fù)責(zé)文字編輯工作，也協(xié)助品牌活動(dòng)、到產(chǎn)地拜訪農(nóng)友。

透過這次實(shí)習(xí)，她學(xué)習(xí)如何與同事、農(nóng)人、合作廠商溝通，也比對(duì)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)環(huán)境而有更多感想。她提到，儘管臺(tái)灣資源不如中國(guó)，市場(chǎng)也較小，但許多農(nóng)業(yè)平臺(tái)新創(chuàng)模式都是一米市集學(xué)習(xí)的目標(biāo)；臺(tái)灣消費(fèi)者意識(shí)也較多元、有相關(guān)背景知識(shí)；同時(shí)，臺(tái)灣農(nóng)友對(duì)友善環(huán)境的執(zhí)著更令她感動(dòng)。

陳思諭2015年暑假到中國(guó)上?！敢幻资屑箤?shí)習(xí)。

她舉例，一位在南投種芒果的王阿伯努力的模樣讓她印象深刻。為種出優(yōu)良的有機(jī)金蜜芒果，他翻遍中、英、日論文，在田間利用各種酵素種植實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組研究，甚至將自己的經(jīng)驗(yàn)整理成論文，相當(dāng)不容易。

實(shí)習(xí)后，陳思諭還是持續(xù)懷著行動(dòng)力訪問農(nóng)友、踏查產(chǎn)地?；叵氪髮W(xué)四年，她說：「重點(diǎn)不是找到很厲害的人，而是向很有理念的人學(xué)習(xí)?！宫F(xiàn)在，她磚注于喜歡的領(lǐng)域，關(guān)心食物、農(nóng)業(yè)與寫作，也不急于訂下目標(biāo)，而是希望慢慢摸索，累積領(lǐng)域內(nèi)的經(jīng)驗(yàn)，期待未來發(fā)展出一片新天地。

陳思諭：找到自己喜歡做的事，并向有理念的人學(xué)習(xí)，一直努力下去。

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