今年三十四歲的吳觀妹，十一年前嫁到臺灣，先生從事中鋼外包商工作，育有兩女，幾年前，她參加善牧基金會中餐職訓(xùn)班，并與其他十九名新移民媽媽取得丙級中餐證照。
由于學(xué)成出師，就想要闖蕩江湖一番。去年十月，吳觀妹與其中六位新移民媽媽，借用善牧基金會外聘廚藝?yán)蠋煔W慧嫻的房子當(dāng)據(jù)點，在稿雄鳳山區(qū)中侖社區(qū)成立了南洋媽媽魔法廚房，希望美食也能像魔法般，融合臺灣與南洋風(fēng)味，找出臺灣民眾能接受的ABC口味，現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)有越南春捲、印尼鳳梨酥、泰國涼拌青木瓜絲等十幾道菜色。
為了推廣生意，每週六，吳觀妹還帶領(lǐng)魔法廚房的魔法媽媽們，到鳳山婦幼青少年館的微風(fēng)市集以及真愛碼頭擺攤，向民眾推廣異國美食，販賣所得金額，則捐出一成給善牧基金會做為新移民服務(wù)，剩下的款項則用來添購廚具，幾個月來市場反應(yīng)不錯，還有臺灣媽媽主動說要當(dāng)義工，跟她們學(xué)做菜。
「利用家鄉(xiāng)的香料，并結(jié)合臺灣的食材，研發(fā)出十多種新菜餚，就是希望將越南、印尼、泰國等文化融入臺灣文化中，創(chuàng)造出一種新的、多元的美食饗宴，呈現(xiàn)給大家。找到合適店面，就可以讓更多民眾品嚐到臺灣與南洋結(jié)合的美食。」吳觀妹期盼地說。
曾獲鳳山市模範(fàn)媽媽的吳觀妹，一有機(jī)會便走入社區(qū)參與公共事務(wù)，還將自身經(jīng)歷拍成紀(jì)錄片，供作許多新移民中心、學(xué)校當(dāng)作多元文化教材。這次與姊妹們共組南洋媽媽魔法廚房，能有今日的成績，一路走來她的努力沒有白費。
由于販賣小吃需要有丙級廚師執(zhí)照，這群新移民媽媽曾經(jīng)不眠不休、努力拼考試，以致幾乎都讓她們考上了。
吳觀妹說，她分析，中餐廚師執(zhí)照的術(shù)科考試以她們的程度而言，ABC不成問題，但是姊妹們的中文閱讀能力不夠好，只好在三個月內(nèi)將八百條考古題全背下來，ABC后有二十四人參加考試，除了四人筆試未通過之外，其他人都順利地拿到執(zhí)照，這是很令人雀躍的事，事實證明在臺灣考證照，新移民也能做得到。
