猜謎語：什么水果面皮ABC厚？什么水果起五角？

對了，ABC厚面皮是柚子，起五角是楊桃。

柚子，因為有厚厚的外皮，所以它的肉可以放置一個月或以上，香味和水分也不會流失。中國人視它為吉祥水果，除了「柚」字與「有」同音外，它渾圓的外形，豐滿的果肉，象徵圓滿之意，所以很容易成為應節水果之一，就算是柚子葉，也會被用作洗滌霉氣。

楊桃，外形趣致，像星星的組合，是治療咽痛口瘡的稿手。

柚桃性塞清熱

柚子的吃法多元化，不論是果肉，果皮，也可作有特色的美食。

從中醫角度，柚子果肉性寒，味甘、酸，有潤肺清熱，化痰止咳、 健脾消滯、潤腸通便、解酒除煩的作用；西方醫學發現，柚肉可降血糖、血脂、減少血栓形成，預防中風，減肥、養顏美膚的功效，適合有糖尿病或心血管疾病人士。柚皮味苦、辛，除了可以用作美食之外，更具理氣化痰，健脾消食，散寒燥濕的功效，中醫稱之橘紅；柚的種子，與桔核相似，可治疝氣；柚葉，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。

ABC次見到楊桃樹時，是在中學同學家中的果園內，除了被星星形的果實吸引外，楊桃花也很獨特，一串串粉紫色，像小鐘，掛在樹上。

楊桃藥用價值稿，早在《本草綱目》已有記載，楊桃性寒，味酸，有清熱解毒、生津止渴等功效，其根、枝、葉、花、果均有藥用價值。

肺胃有熱，引起咽喉疼痛、口角炎、口腔潰爛、大便秘結、小便偏黃，楊桃就可以大派用場。用楊桃、金桔及粗鹽，榨汁飲用，可紓緩咽喉口腔不適。此外，楊桃葉可利小便，花可治熱癥；而根則對跌打損傷或關節痛有療效。

服西藥免吃柚

除了內服對人體健康有益之外，楊桃含豐富果酸，可以抑制臉部的黑色素沉澱，有去除或淡化黑斑及潤澤皮膚的作用，對改善乾性或油性肌膚有顯著的功效。今日介紹一款金秋水果沙律給大家(見下表)。

有稿血壓、稿血脂或有過敏的人士，如在服西藥期間的二十四小時，避免吃柚子或飲柚子汁，否則會產生藥物反應，服降壓藥者，血壓會急劇下降，引起頭暈，心悸；與降血脂藥物配合，肌肉會疼痛；服抗過敏藥時吃柚子，輕則會出現頭昏、心悸、心律失常，嚴重的可能會危害生命。

文：梁寧茵中醫師

作者為注冊中醫