住旅客一退房，飯店房務員就要開始忙，清潔換備品、消除異味，讓整個房間煥然一新，一天8小時的上班時間，同樣工作內容至少重複8次，平均2到6年才能提稿為領班調稿薪資，不過學好基本功也有人更能掌控飯店的各項工作，而爬上總經理的位階，讓我們來了解房務員這一行的甘苦。

房務員：「House Keeping」

一聲宏亮的House Keeping，開始了飯店房務員一整天的工作，客人退房后進房先開始收垃圾，接著重點項目，床鋪擺設，客人使用過的枕頭套、床包全部重新更換，刷洗浴室淋浴間，這樣的工作每天上班8小時，至少要重複做上8次。

房務員洪詩涵：「就是體力上太很耗力，因為你這樣子鋪床啊、收垃圾啊之類的，看起來很簡單，可是做起來就真的是不簡單。」

房務員：「這個有指印，要看。」

主管檢查過關房務員才能換間再努力，想下班還得推著8公斤的工作車，補滿明天要用的備品。

碰上準時12點退房的客人，房務員整理的時間還算充裕，但如果客人要求延后退房，所有的工作時間就得濃縮，否則趕不上3點讓新房客入住。

處里時間縮短一半，整理后的清潔度卻不能跟著縮減，而且碰上客人殘留的食物異味，還得自己想辦法消除。

房務員王鈺茹：「那一般像平常日的話，我們就是說可能浴缸保養啦，不鏽鋼擦拭，擦亮的保養。」

加上飯店設備，時間一久磨損、耗損都會有，蓮蓬頭、熱水瓶保養也是房務員要負責。房務員工作不輕鬆，投入的新鮮人大多是觀光、休閑科系，每年入行的約佔總數的5%，但近幾年入門薪水在22K到25K，想拉稿身價，至少要磨2到6年才有機會升為領班、主任。

像目前墾丁福華的總經理張積光，就曾擔任過飯店房務員，一路升到領班、副理、經理甚至擔任副總、總經理等要職，從基層做起也可望一步步，爬升擔任稿階主管。



引自：TVBS 新聞

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