小周的茶，叫有“有機(jī)”茶，就是恢復(fù)傳統(tǒng)做法做出來(lái)的茶。人家常說(shuō)，做農(nóng)的，是靠天吃飯，但以前的農(nóng)夫，真是抬頭望天，早早觀察著天給的預(yù)告，去做該做的準(zhǔn)備，可是現(xiàn)在的農(nóng)夫，能做到這一點(diǎn)的似乎已經(jīng)少見(jiàn)了。

選擇有機(jī)，毋寧說(shuō)是選擇了一種生活方式。小周在赤蘭的家，開(kāi)窗便可見(jiàn)山嵐，所以當(dāng)可想見(jiàn)當(dāng)陽(yáng)光灑落時(shí)，天光云影的千變?nèi)f化。但要欣賞自然的美，恐也要有一顆懂得自然的心，因?yàn)橐苍腥巳ミ^(guò)赤蘭之后，問(wèn)說(shuō):那里都空空的，有什么好看。

是啊，有什么好看?當(dāng)小周將POWERPOINT轉(zhuǎn)換到下一張，出現(xiàn)了一株茶葉的身影，而且是已經(jīng)沖泡過(guò)的茶葉，但它亭立的樣子，充滿(mǎn)著渾厚的生命力，這就是小周的茶，一株株的不經(jīng)過(guò)揉捻，直接以它生命原來(lái)的樣貌面對(duì)著你，就像他面對(duì)他自己一樣吧。小周說(shuō)，不到ABC后，他是不會(huì)輕易丟掉這些茶葉的。見(jiàn)他為茶葉所留下的身影，心底想，這算是癡迷還是執(zhí)著，或者，這真的就是他的天命!

應(yīng)該是吧，否則一個(gè)人怎么可以在園里蹲著觀察螞蟻就可以看上一整天，臺(tái)灣上上下下跑了不知幾圈，就只知道去看人家的茶園，要不他的妻小怎可一同成全他這個(gè)有機(jī)的茶之夢(mèng)…。

寫(xiě)到這，真想放下筆到他的園里好好走一趟，去看看他的樹(shù)蛙、蜘蛛和各種小幫手們，說(shuō)到這群小幫手，堪稱(chēng)自然界的一絕呢！你去過(guò)赤蘭，當(dāng)真是滿(mǎn)園蜘蛛網(wǎng)嗎? 聽(tīng)說(shuō)那令多數(shù)人看了害怕的蜘蛛網(wǎng)，剛好組成了嚴(yán)密的封鎖網(wǎng)，杜絕了其他小蟲(chóng)們來(lái)啃咬還在長(zhǎng)大中的茶樹(shù)。小周說(shuō)，許多園子里的動(dòng)植物，都是他的好幫手，只要夠了解它們，壞蟲(chóng)也可變益蟲(chóng)，雜草野花也不是非得拔的一干二凈不可，這可謂是順天應(yīng)時(shí)吧，順著大自然的規(guī)律走，順著宇宙的軌道走，當(dāng)然就會(huì)走到該去的地方吧!

茶園的小幫手_蜘蛛網(wǎng)

茶葉上的訪客獨(dú)角仙

洞房中的蝴蝶

茶葉上的蟲(chóng)蟲(chóng)_天牛

我誠(chéng)心的祝福小周，他說(shuō)他會(huì)繼續(xù)在這領(lǐng)域探索與研究，可能的話，也打算出國(guó)去看看更寬廣的世界，想跟小周說(shuō)，天地如此廣闊，但總覺(jué)因?yàn)樗男膲蜷_(kāi)放也夠細(xì)膩，才能看見(jiàn)天地運(yùn)行之美。周游列國(guó)之際，還請(qǐng)勿忘赤子之心，等待歸來(lái)時(shí)的赤蘭之茶，仍是以一本初衷的“好”茶!

覺(jué)得小周幫茶取的名字都很好聽(tīng)的小怡敬上

摘自臺(tái)灣時(shí)報(bào)@
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