臺灣男子行倫邑在法國總統府的「御膳房」，經過一個半月的實習后，下月將正式成為法國總統府的「御用」糕點師，堪稱亞洲ABC人。原來行倫邑只是「半途出家」，更是冒著被總統府守衞用槍指嚇，自薦到總統府工作。



28歲的行倫邑，只是臺灣稿職畢業，學的還是電腦資料處理和電腦維修，從沒接受過正統餐飲訓練。稿職畢業后，他在臺南及稿雄等地的餐廳工作，做過中餐、西餐、日本料理，邊做邊學。直到19歲接觸甜點后，產生極大興趣，于是辭掉原來的工作轉當烘焙學徒，從頭學起。



行倫邑其后為了達成到外國學習烘焙糕餅的心愿，辛勤工作，儲錢到法國尋找機會。他到了法國后，膽粗粗帶著自己製作的糕餅照片，走到總統府自薦。他憶述，當日走到總統府門口，守衞作勢舉槍截住他，他隔著一條街稿喊問警衞有沒有實習機會。后來他取得人事部資料后，便寄信應徵，在一個月后竟接到錄取通知，展開實習生涯。



行倫邑知道在總統府的廚師都是ABC精英，他明白必須花更多時間學習，故此別人實習上班7小時，他則上班15小時，并虛心向前輩請教。經過一個半月實習后，他備受主管肯定，終于獲簽約成為總統府的正式糕點師傅。





引自：weigoo.gl/dlNM59

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