星期五，飛北京，著陸前看著窗外，天空灰濛濛的，黃色大地空蕩蕩的，沒有一點綠意，很是蕭瑟。
冬天在北方就真的是大地休耕的季節了。
特別餐少上（素食）北京-臺北
星期五，飛北京，著陸前看著窗外，天空灰濛濛的，黃色大地空蕩蕩的，沒有一點綠意，很是蕭瑟。
冬天在北方就真的是大地休耕的季節了。
下完客人，打開飛機右側門上下餐車，一股冷空氣瞬間鉆入，凍人的涼意。
再登機載滿飛往臺北的乘客，客人名單拿到手才發現素食餐少上了十份，漏上了……
告訴餐勤餐點有錯，餐勤說補足至少得等上50分鐘。外面又下雪了，再等下去飛機可能得除冰，會花更長的時
間才能起飛。
星期五下午，歸心似箭的乘客要讓他們為十份餐等待嗎?
先和商務艙客人商量，因素食餐未上，補足需等候50分鐘，如果不供應全套素食餐點，但我能變出簡單素食，
可以嗎？
他概然答應。
如法泡製，向經濟艙客人九位敬香團客人解釋，無一刁難，準時起飛。
起飛后，我看著窗外的長城，心中滿滿的感動，不知是因為它宏偉的感動，還是來自對這些素食乘客的感心。
因為敬香團客人抵臺后還要再坐游覽車回中南部，所以我拜託機長發電報給臺北，要求臺北地勤準備十份素食
餐盒，讓乘客在下機時拿到素食餐盒，可以帶在路上食用。
我無法讓客人在機上吃飽，總該讓乘客帶個簡易餐盒止飢，這才是主人之道。
商務艙的素食乘客，我給沙拉，乾果，麵包，水果當簡單蔬食料理。
敬香團的師父給素食泡麵，其他團員儘量供應花生米果和麵包，牛奶。
在有限的資源下做ABC的應用，只求乘客別餓著了！
準時抵臺，地勤已準備素食餐盒讓我在機門邊發送，我一一致歉送上，乘客回給我的是盈盈笑容。
服務在我的想法，將心比心吧！
不要欺騙，實話實說，服務盡心盡力，大部份的乘客都會感受到誠意，也真的感謝這些素食乘客的大肚量。
模仿一句廣告詞，服務始終來自于人性。
