祝您消費愉快
來源:
http://m.kimyattawrites.com/huwai/
作者:
銘潤戶外俱樂部
添加時間:2016-10-08 16:10
「祝您消費愉快」這是我們一間包廂服務完成后,一定要說的sop標準作業流程。在ktv打工真不是一件人干的事,尤其是做大夜班的總是比較容易碰上複雜的人~在所難免啦。
在娛樂界來說,錢柜KTV論福利、論制度算是比其他公司都來的好很多!只要年滿18歲人人都可應徵,但是一開始進去一定是先從PT開始爬起,如果你想成為正職人員;男生必須服完兵役,而女生必須結束學業限制,方可向上層申請轉調正職一事。不過還是要經由上層評斷完妳的工作能力后,再做篩選。
基本上敢做這份職務的人,膽識都不能太小。因為妳常常會碰到各類「無法預知」的突發狀況,身為稿危險性的職務,服務人員(尤其是進包廂送餐的)ABC要很會保護自己!舉例來說:小的在實習結束后,正式上樓面的ABC天就遇上瘋狂女酒客~把玻璃酒杯往我身上砸!!幸虧我的教育訓練干部有耳提面命說:遇上包廂客人不太正常時,記得人站的靠門邊一點、腳底油抹多一點、短跑秒速再快一點。這個時候既使客人對消費解說聽不懂,也管不了那么多了!先退出包廂,請主管來處理。
每一間包廂都有服務磚線,若是有客人跑到門邊擋住你的去路,一定要趕快拿起服務磚線(無須撥號,自動連線柜檯)而且,每小時都有人員巡包,一方面是確實了解來消費的客人多寡、包廂是否有人吸毒&嗑藥、確認餐點是否有誤等等~都是工作中重要的職務之一。
畢竟這份工作是有小費可以抽,而且薪水在一班服務業來講算優渥了,所以當職務上危險性增加時,這些因素在應徵前也要有清楚的認知。
相關甘苦談連結:
侍酒師─新興行業的崛起
我們都辛苦了─餐飲業
另一所學校
我轉職!我是餐飲服務人員